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宮城産ひとめぼれ


自然豊かな東北のおいしいお米!宮城産ひとめぼれをお届け!

宮城県西部に連なる奥羽山脈からの豊かな川の流れで潤う広大で肥沃な仙台平野。夏は十分な日照に恵まれながらも厳しい高温にはならず、昼夜の適度な気温差を有して いるため稲は「ゆっくり」「じっくり」登熟します。

自然豊かな東北のおいしいお米!宮城県産ひとめぼれ

粘質で養分を豊富に含んだ土壌は稲の健やかな生長に最適。水、地形、気候、土壌などすべての条件に恵まれているため「ひとめぼれ」をはじめとするおいしい宮城米が育ちます。宮城県内では全作付け面積の8割以上をひとめぼれが占めるほどの主力品種となっており、宮城は全国有数のひとめぼれの産地となっています。

見て美しさに「ひとめぼれ」、食べておいしさに「ひとめぼれ」

ひとめぼれはコシヒカリを母に、初星を父に平成3年に宮城県の古川農業試験場でデビューしました。見て美しさに一目惚れ、食べておいしさに一目惚れしていただき皆様に愛されるお米になるようにとの願いを込めて名付けられました。

宮城県産のひとめぼれは、その食味の良さから、過去になんども特A地区と認定されており、おいしさは全国に知られています。ひとめぼれは、比較的粘りが強く食味の面でもコシヒカリと同等レベルと言われています。母親であるコシヒカリの特徴をよく受け継いでおり、粘り、艶、うまみ、甘み、香りのトータルバランスが大変良く、いろいろな料理に合うオールマイティなお米です。

見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ

バランスの良い人気の品種!お求めやすい価格で大好評!

炊きたてはもちろん、冷めた後もおいしい食味ともちもちした食感が残るのでおにぎりやお弁当にもおいしく召し上がれます。また、コシヒカリよりも価格的に安いことから、飲食店などでも最近人気の高い品種となっています。是非「ひとめぼれ」で料理の幅を広げてみてください。

バランスの良い人気の品種!冷めても美味しいひとめぼれ

 

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