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山形産はえぬき

山形の代表品種はえぬきは、日本穀物検定協会の食味ランキングで14年連続「特A」の評価と認定され、魚沼コシに並ぶ優良銘柄と知られています。
特徴としては、冷めても食味が落ちずおにぎりやお弁当などに適したお米で、大手外食チェーンやコンビニのおにぎりに採用されるなど、その味の良さと低価格なことから近年注目を集めています。炊きたてはもちろん美味しく、コシヒカリのような粘りの強さと、ササニシキのようなあっさりした食感が好まれています。

 

レビュー

*****

2014/10/16, 17:26

"いつもおいしいお米ありがとうございます。
家族全員が満足しております。"

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