精米表示の変更について

食品表示法の改正があり、米袋の一括表示欄の表示事項が「精米年月日」から「精米時期」に変更されることになりました。

精米商品は、これまで「精米年月日」を表示することとされていましたが、令和2年3月27日より、年月日に加えて「年月旬（上旬／中旬／下旬）」表示もできるようになりました。

これにともない、当店でも令和3年4月製造分から順次、精米表示を変更いたします。

精米年月旬への切り替えは、食品ロスの削減、災害などへの対応能力の向上など効果が期待されれおり、国連サミットで採択されたSDGs「持続可能な開発目標」「すべての人々が豊かで平和に暮らしづつけられる社会」の達成につながるものと考えられています。

ご理解の程よろしくお願いいたします。